Når jeg sådan støder på en lækker opskrift, bliver jeg simpelthen nød til at dele den med jer andre. For et par uger siden var jeg til grillaften hos min veninde Line, hvor en af pigerne havde medbragt denne salat. Jeg måtte straks hjem og forsøge selv! Den her er sund, utrolig simpel og su-venlig. Og så kan den i øvrigt holde sig i køleskabet, i et par dage. Til en stor skål salat (tilbehør til 3-4 personer eller hovedret til 2) skal du bruge:
1/2 hvidkålshoved
3 æbler
400 g. fromage frais
En stor håndfuld mandler
1 teske vaniliepulver (ikke vaniliesukker - køb rent vaniliepulver, fx. fra Urtekram)
Hak hvidkål og æbler. Rør fromage fraisen i salaten, sammen med vaniliepulver og til sidst mandler.
Du kan også skifte kålen ud med andre frugter og tilsætte lidt reven mørk chokolade - så har du en fantastisk frugtsalat. Mums!
Jeg måtte hjem og lave den lækre salat! Jeg er fuldstændig forelsket i den! Tak for tippet!:-) det bliver ikke sidste gang jeg skal severe den til andre:) kærlig hilsen elizabeth:)
SvarSletJeg er glad for at du kan lide den! :)
SvarSlet